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肥胖只是代謝出了錯?自體免疫失鮮嫩多汁的梨山水果水蜜桃禮盒價錢調也是禍首

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【華人健康網記者駱慧雯/台北報導】肥胖,目前較主流的醫學說法是身體代謝異常所致,但近年來不少學者主張,這個會讓人身材走樣、提高心血管疾病,甚至癌症風險的病症,本身也是一種「自體免疫性疾病」,此項論點會影響人們打擊肥胖的策略嗎?且聽營養師的建議。

肥胖只是代謝出了錯?自體免疫失調也是禍首

最好吃的高山水果水蜜桃營養成分自體免疫疾病一籮筐肥胖也上榜

一提到「自體免疫性疾病」,您會聯想到什麼?絕大多數人的答案脫離不了紅斑性狼瘡、類風濕性關節炎、牛皮癬、過敏和氣喘等疾病,但長期關注健康議題的美國科學記者唐娜.傑克森.中澤(Donna Jackson Nakazawa)在其著作中明白指出,「肥胖」也是眾多自體免疫性疾病的一種表現。

2015年一篇網路上供不應求高山水蜜桃發表於《Immunology》(免疫學)電子版期刊的研究也顯示,以色列魏茨曼科學研究所免疫學家Yair Reisner在進行自身免疫性疾病的老鼠實驗時,意外發現一種稱為「穿孔素」的免疫分子,能打穿細胞膜,將疾病細胞殺死,並認為若動物體內的樹突狀細胞失去穿孔素,會使T淋巴細胞過度增加,引發脂肪細胞炎症反應,導致代謝異常和肥胖。

肥胖的源頭,是自體免疫失調或代謝異常?

國內營養師蘇妍臣表示,運作正常的免疫系統可以抵禦外來病菌和體內壞細胞的攻擊,預防生病,但如果一個人長期處於疲勞狀態,或是長期攝取會造成體內自由基增加的油炸和燒烤食物,使免疫系統整天忙得昏天暗地;或是突然罹患嚴重的感染和過敏性疾病,使自體免疫系統就像頭部被人狠狠揮拳造成腦震盪一樣,都容易出現「大當機」的情況,錯把正常細胞當敵人而猛力攻擊,引發一連串的自體免疫性疾病,而肥胖就是其中一種。

肥胖是代謝系統異常和自體免疫系統異常相互影響、惡性循環之下的結果。

不過,探究肥胖的原因,不能單從自體免疫系統失調的角度出發。肥胖本身就是一種脂肪代謝異常所引發的病症,當身體長期累積過多的脂肪,自由基大量增加,就容易造成慢性發炎,進而影響到自體免疫系統的運作,導致荷爾蒙失調,加重且加速肥胖的情況。

簡單來說,肥胖是代謝系統異常和自體免疫系統異常相互影響、惡性循環之下的結果。

斷開免疫失衡和代謝異常的惡性循環!拒絕肥胖靠這3招

那麼,遠離肥胖,到底該先改善代謝問題,還是先解決免疫系團購梨山水蜜桃禮物統失衡的情況?蘇妍臣營養師建議3個可以同時改善代謝異常和自體免疫系統失調高山水果水蜜桃宅配推薦的方法:

1.從問題源頭改變飲食和生活習慣:迅速竄紅的美味水蜜桃禮盒尺寸對於許多人瘋狂搶購的「抗過敏食物」,目前還沒有任何學者專家敢打包票「百分百有效」,即使是明星保健食品「魚油」,諸多研究也只是顯示「可能有效」,並非人人見效,因此民眾不用過度迷信這類食物的功效。相較之下,從問題源頭改變飲食習慣,減極品梨山水蜜桃現摘少油炸物,多吃新鮮蔬果補充維生素C,可以提升身體抗氧化和抗發炎能力,減少自由基的刺激,自然也能減少免疫失調和代謝異常的情況,進而預防肥胖。此外,規律作息也有幫助。

維持良好的飲食和運動習慣,可以維持正常的代謝,也有助自體免疫系統的正常運作。

2.做輕中度運動:養成每一星期至少3次以上運動的習慣,且運動1小時內需達到「最大耗氧量x 60%」的輕中度強度,大概是運動時微喘、可以說話但無法唱歌的狀態。運動不但可以消耗多餘體脂肪,提升身體代謝率,也有助自體免疫系統的平衡。

3.控制體重:吃過的都大推的高山水果水蜜桃禮盒價格持理想BMI值在18.5至24之間,有助阻斷代謝異常和免疫失衡之間的惡性循環,避免復胖或胖上加胖。

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1.梨山水蜜桃縫合線愈淺,成熟度愈高:梨山水蜜桃有一條從蒂頭連到頂部、看起來像股溝的線稱為縫合線。縫合線越不明顯,表示果實發育愈完全,品 質愈佳。
2.梨山水蜜桃果頰對稱口感好:縫合線左右兩邊的果頰愈對稱均勻,表示果實成長愈均勻完整,口感也更好。
3.梨山水蜜桃果皮著色紅不紅與甜度高低沒關係:大家總認為水蜜桃愈紅表示愈成熟、愈好吃,但紅色面積和深淺是因為日照,主要是增加賣相,與水蜜桃本身的成熟度和甜度沒有必然相關 ,甜度是與磷鉀肥施用有關。
4.梨山水蜜桃果香濃 甜度高:水蜜桃香味會隨成熟度增加,香味愈濃,果實甜的機率也較高。
5.梨山水蜜桃果重愈沉重 果汁愈多:以大小相當的水蜜桃而言,果實愈飽滿沉重就愈鮮美多汁。
6.梨山水蜜桃絨毛多愈新鮮:果實表面絨毛越多表示愈新鮮,絨毛會因運輸過程的碰撞及觸摸而掉落故絨毛愈多且完整的果實較新鮮。
7.梨山水蜜桃頂部圓發育佳:以同一品種而言,果實頂部愈尖圓,表示果實生長發育較不完全。
8.梨山水蜜桃蒂頭黃表果熟:未成熟的水蜜桃蒂頭為淡綠色,成熟時會轉變為淡黃色,蒂頭附近最慢變色。所以連果蒂附近的底色變成淡黃色時,表示這顆水蜜桃的成熟度高。
9.梨山水蜜桃樹葉綠愈香甜:若到產地觀光採果,除上述挑選原則外,可採收樹葉看起來寬大、肥厚、翠綠、健康的植株所生產的果實。因為樹葉愈健康,代表光合作用愈好,能將較多糖分 傳輸到果實中,水蜜桃就愈香甜!

(資料來源:農委會)

梨山水蜜桃營養價值高

梨山水蜜桃 擁有豐富的水份、維生素C、維生素A、維生素B1、維生素B2、膳食纖維,以及鈣、磷、鉀、鐵??等,營養 豐富並且其果肉容易消化,適合各種年齡層食用。


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